[南區]中餐 - 助理部長/部長 Assistant Captain / Captain (香港木球會)

香港木球會（Hong Kong Cricket Club）成立於 1851 年，是香港歷史最悠久的木球會。本會目前擁有超過 2,400 名活躍會員，除了木球運動外，亦提供多元化的體育項目、餐飲設施及社交活動。本會現誠聘以下職位：

招聘職位：中餐助理部長/ 部長
（Assistant Captain / Captain - Chinese Restaurant）

薪金： 月薪（視乎經驗而定）+ $400 每月交通津貼 + 年終酬金 + 會員利是（獎金）

超吸引員工福利：

• 充足休息： 每月 6 天例假（主管編更） + 14 天年假 + 法定勞工假
• 貼心關懷： 每日免費員工膳食
• 全面醫療： 醫療保險 + 牙科福利計劃
• 特優強積金： 尊享公司特優強積金供款
• 節日與家庭： 生日有薪假 + 節日賀禮 + 員工旅行 + 海外培訓

工作地點： 香港木球會（黃泥涌峽道 137 號)

• 城巴 6  號：來往中環、金鐘 ↔ 赤柱（直達兩大市區港鐵站）
• 城巴 1M 號：直達灣仔、會展站，過海或去市中心無需轉車
• 城巴 41A 號：來往北角 ↔ 華富/海洋公園
• 城巴 76 號 / 專線小巴 5 號：來往銅鑼灣、黃竹坑及海洋公園

工作內容：

• 樓面服務管理： 負責中餐廳指定區域之日常運作，帶領團隊提供貼心、專業的高質素中餐服務
• 樓面協調與監督： 監督開舖、收舖及高峰期之服務協調，確保餐具擺設、樓面整潔及服務流程符合會所標準
• 團隊指導與培訓： 協助培訓及指導新進員工，分享中餐服務禮儀、菜式知識及應對技巧
• 顧客關係維護： 積極主動接待會員及賓客，妥善處理顧客查詢及特殊餐飲需求，維持良好顧客關係
• 跨部門溝通： 與中廚團隊及其他部門保持密切溝通，確保出菜順暢及服務效率

工作時間：

• 平均每天 8 小時工作 + 1 小時用膳時間（每日工作 9 小時）
• 輪班輪休制，每月 6 天例假，班次包括：
• 星期一至日上午 7:00 至 晚上 11:00（視乎營業狀況靈活配合現場調動）

職位要求：

• 中五或以上學歷，3 年或以上中餐服務經驗（具高級會所或酒店中菜廳經驗者優先）
• 流利粵語，具良好英語及普通話溝通能力
• 熟悉傳統中餐及粵菜服務流程，對茶藝、名菜及酒水知識有一定認識者優先
• 具領導才能，具責任感，能有效協調團隊分工
• 態度成熟穩重，應變能力強，注重細節，能在壓力下保持高質素服務