[南區] Demi Chef 會所初級廚師 (有專人指導!!!!!) (香港木球會)

香港木球會（Hong Kong Cricket Club）成立於 1851 年，是香港歷史最悠久的木球會。本會目前擁有超過 2,400 名活躍會員，除了木球運動外，亦提供多元化的體育項目、餐飲設施及社交活動。本會現誠聘以下職位：

招聘職位：初級廚師（Demi Chef）

薪金： 月薪（視乎經驗而定）+ $400 每月交通津貼 + 年終酬金 + 會員利是（獎金）

超吸引員工福利：

• 充足休息： 每月 6 天例假（主管編更） + 14 天年假 + 法定勞工假
• 貼心關懷： 每日免費員工膳食
• 全面醫療： 醫療保險 + 牙科福利計劃
• 特優強積金： 尊享公司特優強積金供款（首 3 年強制性供款僱主部分為 7%）
• 節日與家庭： 生日有薪假 + 節日賀禮 + 員工旅行 + 海外培訓

工作地點： 香港木球會（黃泥涌峽道 137 號）

• 城巴 6 號：來往中環、金鐘 ↔ 赤柱（直達兩大市區港鐵站）
• 城巴 1M 號：直達灣仔、會展站，過海或去市中心無需轉車
• 城巴 41A 號：來往北角 ↔ 華富/海洋公園
• 城巴 76 號 / 專線小巴 5 號：來往銅樓灣、黃竹坑及海洋公園

工作內容：

• 食材預備與烹調： 於會所餐廳廚房工作，負責各崗位（如冷盤、熱房或西廚）之食材預備、初加工及日常烹調
• 協助崗位運作： 協助主管維護特定崗位的順暢運作，確保食物品質及出菜速度符合會所標準
• 廚房衛生與安全： 維護廚房及個人工作區域之衛生，確保各項設備、器具之清潔與安全使用，嚴格遵守食品安全指引
• 庫存與物資管理： 協助檢查及管理食材庫存，確保食材新鮮度並減少浪費

工作時間：

• 每天工作 9 小時（已包括 1 小時午膳/休息時間）
• 輪班輪休制，每月 6 天休息日

職位要求：

• 具備 2–3 年或以上廚房工作經驗（具高級會所或酒店經驗者優先；經驗較少者可考慮為 Commis）
• 對廚房工作有熱誠，具責任感及良好團隊協作精神
• 具備基礎西廚/餐飲知識，願意學習並能在監督下獨立完成崗位工作
• 歡迎修讀廚藝或餐飲管理相關學科之畢業生申請