[中環]調配精湛調酒工藝｜Dot Cod 中環核心地帶誠聘專業 Bartender

Dot Cod於今年3月回歸中環，位處核心地帶。我們致力為顧客提供卓越的餐飲體驗，現誠邀專業、具備團隊合作精神的調酒師加入我們。

招聘職位: 調酒師

工作地點

• 中環畢打街（港鐵中環站 D2 或 C 出口，交通極為便利）

薪酬與員工福利

• 薪資待遇： 底薪（視乎經驗而定）+ 年終酬金  + 會員特別獎金
• 醫療與保險： 完善醫療及牙科福利、特優強積金供款計劃
• 生活福利： 每日免費員工膳食、節日賀禮
• 假期安排： 每月 6 天例假、14 天有薪年假、法定勞工假及有薪生日假
• 職業發展： 提供系統化培訓

工作時間

• 工作時段： 07:00 – 23:00 (輪班制，每天工作 10.5 小時，包括 1 小時膳食時間)
• 休息安排： 每週工作 5 至 6 天，輪班輪休

主要職責

• 吧檯運作： 負責吧檯日常營運，精確調配經典及原創雞尾酒、各類飲品及咖啡。
• 專業服務： 具備專業酒類知識，根據會員喜好提供合適的飲品建議。
• 庫存管理： 負責酒類及飲品庫存監測、訂單申請及確保吧檯符合最高衛生標準。
• 團隊協作： 積極協助樓面及 Fine Dining 團隊，秉持「團隊至上」的文化，提供高品質的服務體驗。
• 氛圍營造： 以從容、專業且細心的態度，為會員營造放鬆且優雅的社交環境。

應徵要求

• 對調酒工藝及餐飲服務具備高度熱誠與專業認知。
• 團隊協作精神： 具備良好溝通能力，重視團隊精神並樂於跨部門互相支援。
• 積極進取，能在快節奏的專業環境中保持穩定的表現。
• 具備良好粵語及英語溝通能力。
• 具備酒店、私人會所或高級餐飲業經驗者將獲優先考慮。