「用麵粉與糖，編織中環最完美的句號。」 Dot Cod 尋找視甜品為靈魂的【Pastry Chef】（優厚待遇+ 14天年假 / 獎金）

招聘職位：Pastry Chef

「Dot Cod」已於 2026 年 3 月隆重開幕。我們致力於為賓客呈獻卓越非凡的餐飲體驗。甜點是一餐完美的句號，也是展現創意的舞台。我們現正尋找一位視甜品為熱情所在、追求極致品質的 Pastry Chef 加入我們的廚房精英團隊，共同開創全新里程碑。

工作地點： 中環畢打街（鄰近港鐵中環站 C / D2 出口，交通極為便利）

職責範圍

• 甜點創作與製作： 負責餐廳各款精緻糕點、甜品及烘焙產品的日常製作，確保出品在味道、質感及視覺呈現上均達到最高標準。
• 廚房營運與衛生： 獨立管理糕點工作檯的運作，嚴格執行食品安全及環境衛生標準（符合相關衛生條例）。
• 團隊協同合作： 與廚房及樓面團隊緊密配合，確保出菜流程順暢，共同為會員及貴賓提供無瑕的餐飲體驗。
• 食材及庫存管理： 妥善管理糕點原材料的儲存、損耗及盤點，維持食材的新鮮度與高質素。

我們在尋找這樣的你

• 核心特質： 對烘焙及糕點創作懷抱無比熱誠，具備匠人精神，對產品的細節與品質有嚴格的自我要求。
• 工作經驗： 具備相關糕點、甜品廚房工作經驗（具高級餐廳、私人會所或星級酒店經驗者優先考慮）。
• 專業素養： 熟悉各類糕點製作技術、烘焙原理及廚房設備操作；具備良好的團隊合作精神、抗壓性與責任感。
• 工作態度： 樂於創新，願意不斷學習並提升自我技術。

薪酬與福利待遇

• 我們珍惜並重視每位廚藝專才，提供優厚的薪酬架構與全面的福利保障：
• 核心薪酬： 具競爭力底薪（視乎工作經驗而定） ｜ 年終酬金 ｜ 會員利是獎金
• 假期制度： 14 天有薪年假 ｜ 每月 6 天固定例假（輪班輪休） ｜ 法定勞工假期 ｜ 有薪生日假
• 健康與保障： 特優強積金計劃 ｜ 醫療及牙科福利
• 團隊關懷： 每日免費員工膳食 ｜ 節日賀禮
• 職業發展： 持續專業培訓
• 時間： 於上午 7:00 至 晚上 11:00 之間輪班（每天實時工作 10.5 小時，已包含 1 小時用膳時間）
• 日數： 每週工作 5 至 6 天