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員工餐廳副總廚
城巴有限公司
職責
- 協助管理員工餐廳的日常營運（包括早、午、下午茶及晚市）
- 遵循食譜和指引烹調菜式，確保食物出品的一致性及達致良好水平
- 確保工作區保持高標準的衛生、清潔和安全標準
- 協助管理食材庫存和補貨安排，以及產品的適當儲存
- 協助監督及指導餐廳員工(包括廚房、水吧及樓面員工)
- 協助總廚制定及研發餐單及新菜式的展示或推廣
- 執行公司分配的相關職責和任務
- 於颱風等特別天氣情況下需維持員工餐廳營運，為前線同事提供膳食
要求
- 8年或以上中、西或快餐廚房經驗
- 3年或以上廚房督導經驗
- 良好溝通技巧和人際關係，並能與不同部門協調
- 每天工作10小時，一星期六天工作，需輪班輪休
更多工作資料
| 薪酬 | 26,000 - 30,000 / 月薪 |
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| 工作簽證 | 只接受有工作簽證之人士 |
