Executive Chef - Chinese 中餐行政總廚

The Dynasty Club Limited

主要工作 :

  • 負責安排烹調所有肉食、禽類、海鮮、主菜、油炸麵條和米飯,預備每日特別醬汁及用作烹調之調味汁料。
  • 負責準備新菜式之樣品。
  • 訓練廚師團隊烹調技術而達到會所規定的質量標準。
  • 確保所有項目的安全程序和衛生標準。
  • 檢查並且確保所有食品被適當地存放在冰箱內。
  • 向總經理及餐飲部經理匯報
  • 處理上級安排之所有其他職責。
     
更多工作資料
薪酬 薪金面議
工種
  • 餐飲 · 酒店 - 廚房
  • 餐飲 · 酒店 - 其他職位
工作地點
  • 灣仔
僱用形式
  • 全職
  • 長期
待遇
  • 十三個月薪酬
  • 生日假
  • 牙科計劃
  • 醫療計劃
  • 年終花紅

類近好工

救生員 (港幣$3,000迎新獎金)

Hong Kong Disneyland

二廚 (馬來西亞茶餐廳 - 旺角)

Tiffin (HK) Limited

三爐頭 (馬來西亞茶餐廳 - 旺角)

Tiffin (HK) Limited

7仔食檔服務員

7-Eleven

Chef/ Senior Chef –初級廚師 / 廚師

Cafe Deco Group

廚師 (編號:RSD/Cook/CTE)

基督教靈實協會