CDP / DEMI CHEF / JR. SOUS CHEF 初級廚師 / 高級廚師 - Western Cuisine (CENTRAL / TST / K-TOWN)

Open locations:
Tsim Sha Tsui (尖沙咀) - Fine dining / Western Seafood
Central (中環) - Spanish Tapas & Paella
Kennedy Town (堅尼地城) - Western Seafood Bar & Grill

Benefits & Perks:

• 5 day work week / 5 天工作 (休息2天)
• 50 hour work week / 每週工作 50 小時
• 24 days annual leave per year / 每年24天年假
• Bonus 2x a year / 每年兩次獎金
• Medical insurance 醫療保險
• Wellness Program entitlement (Gym, spa, treatments etc) / 健身房 / 溫泉 / 脊椎按摩師津貼
• Career progression opportunities

Job duties:

• Responsible for food preparation and the kitchen operation
• Prepare ingredients and dishes to ensure they are prepared to the correct recipes and quality
• Junior to senior roles available
• A good team player
• Good communication skills

工作職責:

• 根據主廚的指示，準備和烹調食物，確保菜餚的品質和口味
• 預備和切割食材，包括蔬菜、肉類和魚類等
• 清洗、切割和製備各種配料和調味料，
• 負責保持廚房的清理和整潔，確保符合衛生標準
• 隨時關注食材的使用情況及儲存方式，並確保按時進貨
• 協助其他廚師完成日常工作任務

職位要求:

• 具備相關的學歷或餐飲工作經驗
• 優先，需具備對廚房操作基本的認識，
• 良好的溝通和團隊合作能力，
• 耐心、細心和良好的時間管理能力
• 具備高度的自我要求和對工作的熱情
• 有更多經驗的廚師將被考慮擔任更高職位