Demi Chef de Partie 助理廚師

The Murray

Responsibilities:

  • Follow the instruction of Sous Chef and ensure kitchen’s operation is closely adhered to hotel standard
  • Responsible for production of food items (hot and cold food dishes) under guidance of Kitchen Section Head
  • Enforce safe working practices and cleanliness standards in kitchen

Requirements:

  • Minimum 2 years of relevant experiences in hotels / catering establishments, exposure in International hotels / Michelin-starred restaurants would be preferred
  • Holder of certificate related to food hygiene will be an advantage
  • Good command of Chinese and fair command of English
  • Less experienced candidates would be considered as Commis I

職責:

  • 在助理總廚的指示下確保廚房食物的品質合乎酒店要求
  • 在分部主管的指導下預備廚房的食品 (冷盤及熱盤)
  • 確保廚房安全運作及清潔

入職要求:

  • 兩年或以上酒店或飲食業的相關工作經驗,擁有大型酒店經驗者優先
  • 持有與食物衛生相關的證書者優先考慮
  • 操流利廣東話及略懂英語
  • 經驗較少者會被考慮為初級廚師
更多工作資料
薪酬 薪金面議
工種
  • 餐飲 · 酒店 - 廚房
工作地點
  • 中環
僱用形式
  • 全職
  • 長期
待遇
  • 五天工作週
  • 牙科計劃
  • 彈性花紅
  • 員工免費膳食
  • 保險計劃
  • 醫療計劃

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